L'alimentation : des métiers d'avenir
- Editeur : Onisep Collection : Voie PRO, ISSN en cours 11/2003 p.7-12
Fiches métiers (activités professionnelles, témoignages de professionnels, métiers proches et diplômes requis) réalisées en France en 2003 : boucher, boulanger, charcutier, pâtissier, poissonnier.