Les allégés c'est lourd ! / Isabelle Verbaere in Phosphore, 396 (Juin 2014)

Public ISBD Bibliographie [article]  inPhosphore > 396 (Juin 2014) Titre : Les allégés c'est lourd ! Type de document : texte imprimé Auteurs : Isabelle Verbaere Année de publication : 2014 Article en page(s) : p. 64-65 Catégories : édulcorant de synthèse / produit sucré Résumé : Ce qu'il faut savoir sur les aliments "light" ou "zéro calorie" ; et les édulcorants. Nature du document : documentaire [article] Les allégés c'est lourd ! [texte imprimé] / Isabelle Verbaere . - 2014 . - p. 64-65. in Phosphore > 396 (Juin 2014) Catégories : édulcorant de synthèse / produit sucré Résumé : Ce qu'il faut savoir sur les aliments "light" ou "zéro calorie" ; et les édulcorants. Nature du document : documentaire Verbaere Isabelle. « Les allégés c'est lourd ! » in Phosphore, 396 (Juin 2014), p. 64-65.

Demain j'arrête le sucre in le un, 182 (13 décembre 2017)

Public ISBD Bibliographie [article]  inle un > 182 (13 décembre 2017) Titre : Demain j'arrête le sucre Type de document : texte imprimé Année de publication : 2017 Catégories : diabète / édulcorant de synthèse / obésité / santé publique / sucre Résumé : Enquête sur une drogue légale. L'industrie a su dès les années 1960 en glisser dans la plupart de nos aliments, causant une explosion des cas d'obésité et de diabète. Véritable fléau mondial, ce dernier peut toutefois être évité s'il est repéré suffisamment tôt, rappelle le diabétologue Réginald Allouche. Quant aux "faux sucres" ou édulcorants, Anne-Sophie Novel nous explique pour quoi ils ne constituent pas une solution miracle. Serge Ahmed, neuroscientifique, fait le point sur cette addiction et les dangers de la surconsommation de sucre. Nature du document : documentaire [article] Demain j'arrête le sucre [texte imprimé] . - 2017. in le un > 182 (13 décembre 2017) Catégories : diabète / édulcorant de synthèse / obésité / santé publique / sucre Résumé : Enquête sur une drogue légale. L'industrie a su dès les années 1960 en glisser dans la plupart de nos aliments, causant une explosion des cas d'obésité et de diabète. Véritable fléau mondial, ce dernier peut toutefois être évité s'il est repéré suffisamment tôt, rappelle le diabétologue Réginald Allouche. Quant aux "faux sucres" ou édulcorants, Anne-Sophie Novel nous explique pour quoi ils ne constituent pas une solution miracle. Serge Ahmed, neuroscientifique, fait le point sur cette addiction et les dangers de la surconsommation de sucre. Nature du document : documentaire « Demain j'arrête le sucre » in le un, 182 (13 décembre 2017).