[article]
| Titre : |
Comment décoder les additifs alimentaires |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Claire Guérou, Auteur |
| Année de publication : |
2020 |
| Article en page(s) : |
p. 48-49 |
in Comment ça marche > 121 (Novembre 2020)
| Catégories : |
additif alimentaire / aliment / industrie agroalimentaire
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| Résumé : |
E100, E249, E330... Que signifient ces codes qui entrent dans la composition de nos aliments ? Comment savoir ce qui est bon ou non pour notre santé ? Présentation des différentes familles de ces additifs. |
| Nature du document : |
documentaire |
Guérou Claire.
« Comment décoder les additifs alimentaires »
in Comment ça marche, 121 (Novembre 2020), p. 48-49.
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