Manon Fleury / Bérangère Duquenne in Je bouquine, 476 (octobre 2023)

Public ISBD Bibliographie [article]  inJe bouquine > 476 (octobre 2023) Titre : Manon Fleury : Le jour où elle a servi un menu 100% végétal Type de document : texte imprimé Auteurs : Bérangère Duquenne, Auteur Année de publication : 2023 Article en page(s) : p. 16-20 Catégories : cuisine professionnelle / préparation des repas / régime végétarien Résumé : Comment Manon Fleury et les autres cuisiniers de son restaurant ont préparé un menu totalement végétal. Nature du document : documentaire [article] Manon Fleury : Le jour où elle a servi un menu 100% végétal [texte imprimé] / Bérangère Duquenne, Auteur . - 2023 . - p. 16-20. in Je bouquine > 476 (octobre 2023) Catégories : cuisine professionnelle / préparation des repas / régime végétarien Résumé : Comment Manon Fleury et les autres cuisiniers de son restaurant ont préparé un menu totalement végétal. Nature du document : documentaire Duquenne Bérangère. « Manon Fleury : Le jour où elle a servi un menu 100% végétal » in Je bouquine, 476 (octobre 2023), p. 16-20.