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Catégorie chocolat

Accueil > 3315 produits agricoles et alimentaires > aliment > produit sucré > chocolat

10 Documents disponibles dans cette catégorie

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Livre

100% chocolat : 30 recettes tout choco !

  • Auteur : Anne Chiumino
  • Editeur : Bayard jeunesse 2020 66 p.
Gâteaux, biscuits, artes, mousses, crèmes, glaces... 30 recettes faciles pour tout les gourmands
Cote : 641.5 CHI
Disponible
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Article de périodique

Au 16e siècle, l'Europe découvre le chocolat

  • Dans le périodique : Arkéo, n°301 (décembre 2021) p. 11
Origine du chocolat. Histoire de sa découverte par les Européens au XVIe siècle.
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Article de périodique

En 2050...ça existera encore ?

  • Dans le périodique : Science & vie junior. Hors série, n°147 (mai 2021) p. 14-21
    • Auteur : Erwan Seznec
    • Illustrateur : Vincent Roché
Probabilité de survie d'ici 2050 de plusieurs produits auxquels nous sommes habitués. Les sports d'hiver, le chocolat, les campus, les bibliothèques, les supermarchés, la voiture individuelle, les conflits armés sur le terrain, les trajets en av[...]
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Article de périodique

Le chocolat, une affaire de chimie

  • Dans le périodique : Comment ça marche, n°153 (Octobre 2023) p. 38-41
  • Auteur : Louna Esgueva
Qu'est-ce qui rend le chocolat addictif ? Source de plaisir ? Stimulant ? Noir, blanc, au lait… Quelles différences ? D'où vient son aspect alléchant ?
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Article de périodique

Chocolat Dubaï : On se l’arrache !

  • Dans le périodique : Le Monde des ados, n°14 (07 mai 2025) p. 10
  • Auteur : Alexandra Da Rocha
L’histoire du succès du chocolat fourré à la crème de pistache promu par une influenceuse sur TikTok.
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Article de périodique

Un peu, beaucoup, à la folie... Chocolat !

  • Dans le périodique : Okapi, n°1235 (01 janvier 2026) p. 27-34
  • Auteur : Elodie Chermann
Découvre 24 informations sur le chocolat et une recette de gâteau.
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Article de périodique

SOS Chocolat

  • Dans le périodique : Science & vie junior, n°439 (avril 2026) p. 58-59
  • Auteur : Théo Broma
Le réchauffement actuel fragilise la productivité du cacaoyer. Devant ce constat, deux chercheuses travaillent sur la génétique pour le sauver.
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Article de périodique

The origins of chocolate

  • Dans le périodique : I love English, n°301 (Décembre 2021) p. 13-17
Le chocolat a tout d'abord été consommé en Amérique Centrale puis il a été apporté en Europe au XVIe siècle par les explorateurs espagnols.
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Article de périodique

Trois goûters giga gourmands !

  • Dans le périodique : Okapi, n°1196 (15 mars 2024) p. 44-45
  • Auteur : Claire Le Nestour
Trois recettes faciles pour le goûter.
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Article de périodique

Y'a quoi dans le chocolat chaud ?

  • Dans le périodique : Okapi, n°1144 (15 novembre 2021) p. 18-19
  • Auteur : Christine Lamiable
On l'aime au petit déjeuner, au goûter. Mais que contient-il vraiment ?
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