Le Sucre

• • Auteur : Sophie Cottin
  • Auteur : Sylvie (de) Mathuisieulx
• • Editeur : Les P'tits Bérets 2018
  • Collection : Les exposés Gourmands
  • ISBN/ISSN : 978-2-918194-86-6
  • Format : 43 p. / ill.
  • Langues : Français
• • Nature du document : documentaire Genre : Documentaire
  • Résumé :

    La saveur sucrée appréciée par l'homme depuis des millénaires. Si miel, sucre de canne ou de betterave et sirop d'érable donnent un vrai coup de peps, pour rester en forme, apprends à les consommer sans excès. Découvre aussi l'histoire et la géographie des confiseries.

• • Descripteurs : alimentation / sucre