Lâchez ce pot de Nutella ! (ou pas ?)

Dans le périodique : Science & vie junior, n°313 (Octobre 2015)
• Auteur : Lise Barnéoud
• Pages : p. 20-23
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    "Il faut arrêter de manger du Nutella" déclarait en juin dernier Ségolène Royal, créant l'émoi chez les (nombreux) amateurs de cette pâte à tartiner, à qui la ministre reprochait de contenir de l'huile de palme. Faut-il suivre son conseil ? L'huile de palme peut-elle être remplacée ? Cela préservera-t-il l'environnement ?

• • Descripteurs : déboisement / écologie / forêt / santé