[article]
| Titre : |
9 astuces de chimiste à utiliser au quotidien |
| Type de document : |
texte imprimé |
| Auteurs : |
Clara Baudel, Auteur |
| Année de publication : |
2020 |
| Article en page(s) : |
p. 40-45 |
in Comment ça marche > 119 (Septembre 2020)
| Catégories : |
chimie / vie quotidienne
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| Résumé : |
Quels procédés chimiques sont à l’œuvre pour : rendre un café moins amer, vérifier si un œuf est frais, faire mûrir des fruits plus vite, enlever la rouille sur un objet, nettoyer une tâche de vin, comment le bicarbonnate de sodium redonne son éclat à l'argenterie, fait lever le pain sans levure, désodorise le frigo. |
| Nature du document : |
documentaire |
[article] 9 astuces de chimiste à utiliser au quotidien [texte imprimé] / Clara Baudel, Auteur . - 2020 . - p. 40-45. in Comment ça marche > 119 (Septembre 2020)
| Catégories : |
chimie / vie quotidienne
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| Résumé : |
Quels procédés chimiques sont à l’œuvre pour : rendre un café moins amer, vérifier si un œuf est frais, faire mûrir des fruits plus vite, enlever la rouille sur un objet, nettoyer une tâche de vin, comment le bicarbonnate de sodium redonne son éclat à l'argenterie, fait lever le pain sans levure, désodorise le frigo. |
| Nature du document : |
documentaire |
Baudel Clara.
« 9 astuces de chimiste à utiliser au quotidien »
in Comment ça marche, 119 (Septembre 2020), p. 40-45.
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Atomes / Paris : Editions Place des Victoires (2010)
